如东美食:丰利醋熘鸡 2013年07月19日16:46:20 发表评论 1,336 views 丰利醋熘鸡-一百多年前,丰利人士唐万春发明此菜,传承至今!丰利老街鑫龙酒店,炎(严)氏醋熘鸡传承人,探寻最具丰利味道的的市井美食! 食谱: 主料:鸡丝,黑木耳,粉丝,韭菜,蛋皮,梨(皇冠梨) 辅料:盐,味精,白糖,醋,鸡汤 做法: 1,用鸡汤先把粉丝煮熟,捞出粉丝,鸡汤备用; 2,把鸡丝放入锅中,加入黑木耳,梨,蛋皮一起煮; 3,待煮出鸡肉的香味便可,加入盐,味精,白糖,醋,香油即可出锅 赞 0 赏 分享