如东掘港的十大名菜

1956年,商业部来员征集江苏各地名菜,曾专程来到掘港。掘港饮食总店选定了七位厨师,其中有“悦来园”菜馆冯必昌先生的两个儿子和三位徒弟。他们各显神通又通力协作,精心制作了“十大名菜”。炸、熘、爆、炒、...
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