如东特产之海鲜之家黄沙泥螺

曾有文章介绍泥螺的营养价值和药用价值,述及浙江人对泥螺的宠爱,当时不以为然。我们家乡如东海滩上的泥螺可谓俯拾皆是。海边人吃泥螺比吃青菜萝卜方便,从未听说吃泥螺能吃出个胖子,吃泥螺能治什么毛病。近年浙江...
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如东海产之条斑紫菜冠中华

如东是国内最大的条斑紫菜养殖、加工、出口基地。全县现有紫菜养殖面积 5 万 2 千亩,育苗室面积 5 万 5 千平方米。截至 2003 年已形成了集育苗、养殖、加工、销售于一体的完整的产业链,上半年,...
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如东鉴赏之如东名菜

一、高汤蟹烧鱼翅   这是掘港传统四个等级桌菜中一等的领头菜。由高汤、蟹黄、鱼翅三合一做成。主料鱼翅为优选深海鲨鱼翅,用天水发好洗净后,仍用天水进一步浸泡至软绵状态。所用蟹黄与蟹肉的比例最好是8 : ...
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如东烟草之海子牛曾经的路

     烟酒是能平衡一个地区产物的优劣情况的一方式。云南的红塔山,四川宜宾的五粮液。。。这一标志性的产物能让地区的知名度提升,当时也在不断提升着地区的经济。     如东烟酒中国在十年前也是辉煌一代...
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